Quem está presente nas redes sociais com frequência já deve ter visto por ai alguma foto de um bolinho com cobertura de um desenho, meme ou frase, geralmente engraçados, e que cabem na palma da mão, não é mesmo? Esses famosos bolinhos são os chamados ‘bentô cakes’.
A palavra “bento” vem da cultura japonesa de pequenas marmitas e a palavra “cake” vem da tradução bolo em inglês, ou seja, em uma tradução literal bentô cake seria o bolo na marmita e eles invadiram as redes sociais e confeitarias de diversos países em 2020 e chegaram ao Brasil em meados do ano passado.
O bento cake brasileiro
Depois ver o sucesso no exterior as confeiteiras brasileiras atentas às tendências entraram na moda e, hoje, estão vendo o faturamento aumentar basicamente com esse novo formato de bolo que cabe no bolso dos clientes.
Os bolinhos engraçados costumam ter 10 cm de diâmetro, geralmente feitos em massa de baunilha ou chocolate com coberturas que podem variar sendo de chantininho (chantilly + leite em pó), de chantilly com cream cheese e personalizados com flork memes, declarações e frases engraçadas bem ao estilo brasileiro de ser. Outra característica dos bento cakes é que são entregues em uma embalagem de isopor para lanche, acompanhado de um garfinho de madeira e uma vela (em caso de aniversário).
As redes sociais Instagram, Tik Tok e o Pinterest vêm sendo grandes vitrines deste tipo de bolo. A procura têm aumentado em tal nível, que os mini bolos são destinados para todos os tipos celebrações: desde os tradicionais aniversários, páscoa, até comemorações de vacinação contra a covid-19 ou uma viagem podendo então ser sinônimo de vendas o ano inteiro.
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